环球焦点!怎么样做豆豉_怎样做豆豉
来源: 互联网
发布时间: 2023-02-25 13:15:11


(资料图片)

1、姜、辣椒,一锅水烧开20分钟关火。加适量的盐,而且盐的量一定要大,不然咸菜很快就会变质。

2、加入豆豉豆。豆豉是煮熟的黄豆,用干水晒干,平铺在器皿上,盖上青蒿,放在温暖的地方,发酵五六天,长出漂亮的白毛,再晒干,就成了豆豉。

3、先把萝卜切成条,白菜只要不需要叶子就切成丁。绿萝也加入其中。带上一次性手套,将所有原料混合均匀。如果冬天放在室外,20天后就可以吃了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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