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世界观热点：江西省遂川县扎实开展旅发大会前食品安全专项检查工作
来源： 中国质量新闻网
发布时间： 2023-06-16 11:28:38


(资料图)

为切实加强食品安全监管，做好旅发大会前食品安全隐患排查，规范和维护大会期间市场秩序，连日来，江西省遂川县市场监管局组织开展旅发大会前食品安全专项检查工作，确保旅发大会顺利召开。

此次专项检查，执法人员对城区范围开展拉网式检查，对各食品经营单位的经营资质、从业人员健康状况、经营场所环境卫生、原料来源、进货渠道、索证索票制度及台账记录等方面进行了严格的检查。针对旅游发展大会期间食品销售和消费特点，把与关系人民群众生命健康和安全的粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品、乳制品、酒类等食品作为重中之重，严厉查处食品中掺杂制假、以次充好、过期霉变、有毒有害和利用工业用化学原料加工食品等严重违法行为。

同时，组织执法人员对涉及大会的旅游景点及周边的餐饮单位、食品经营主体、小吃摊点的经营资质、从业人员健康状况、经营场所环境卫生、原料来源、进货渠道、索证索票制度、餐饮具消毒及台账记录等方面进行了严格的检查。加强与会务组的沟通协调，对负责会议接待单位进行了全面监督检查，进行餐饮安全监督指导工作，与餐饮接待单位签订了食品安全责任承诺书，切实强化了接待单位食品安全主体责任意识，做到相关餐饮服务风险点的提前防范。

截至目前，共出动执法人员400余人次，检查市场经营主体（含餐饮）1500余家次，发现风险隐患19处，并立即责令整改，做到立整立改，为旅发大会的顺利召开保驾护航。（通讯员 谢燕）

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